得意料理に加えようと新メニュー挑戦・・・

得意料理ってなんですか？ときかれることがあるんだが、
そもそも得意ってどう得意なんだ？
本見て作っただけでも得意なのか？旨いってこと？はやく作れるってこと？

などと自問自答しながらメニューを考えている。
職場友人がお家訪問したいってさ、と言われたんで・・・。

しかし困ったな。なに作ればいいんだ？
ママンが持たせてくれた手作りレシピ集を眺めながら
とりあえず練習として選んだのが、「夏野菜のカレー」。

えーと、真冬にどうなんだって気もするんだが、
そこはキニシナイ。
どう考えても、季節的に単価が高いと思われるのだが、そこもキニシナイ。
大きいスーパーに行けば材料もあるだろう、と楽観的に考えて
いざ出陣。

ガラムマサラ、クミン、ししとう、オクラ、ナス、カラーピーマンは揃ったが、
ズッキーニはなかった。
それ以外は揃ったんだから、すごいねー季節感無視だね野菜コーナー。

で、二時間ほどかけて完成ー！
ライスも、グリーンチリライスを作ってみた。
お肉はカレー本体には入らず、グリーンチリライスに入ってるのだ。
おぉ！一手間かけてゴージャスだ☆

早速食べてみるも・・・アレ？なんだかママンの作ったのと違う。
辛いラタトゥイユになってる・・・。

レシピからの独自の変更点。

クミンシードはまぁいいとして、やはり問題は大量に使ったトマトとカレー粉か？

「だーかーら、勝手にレシピ変更しちゃダメっていつも言ってるでしょー」
って、そういうけどさー、いいじゃん、好きに作ったって！

おいしいことはおいしかったので、得意料理に加えておこう。

「夏野菜のカレー、グリーンチリライスを添えて」

名前からして小難しそうだな。粉飾プロフィールだな(笑)。

しかし、得意料理って、「〜です」と言い切れる奥様方ってなんだか羨ましい。
得意料理ー得意料理ー・・・・・・・ダメだわからん！